在初夏时节，江西省抚州市黎川县的田间，一种健康美味的食材——赤松茸悄然破土而出。东华理工大学参与共建的国家级科技小院——江西黎川赤松茸科技小院，致力于通过“菌种改良-循环种植-精深加工”的全产业链模式，探索科技创新为农业绿色发展赋能的新路径。

针对当地赤松茸野生产量低、外观差的问题，科技小院院长、东华理工大学生物学教授陈传红带领团队，运用现代生物技术成功选育出适应性强、产量提升20%的优质菌种。在“实验室-田间”的双轨验证机制下，团队还通过12场专项培训，将关键技术传授给超过1200名种植户，推动当地赤松茸亩产突破3000公斤，系统性解决了菌丝发育不足、病虫害频发、畸形菇高发、产量低等技术难题。

团队成员包水明教授探索性地开展高效循环种植模式试验，利用菌渣还林改良土壤，采用微喷保湿技术精准调控湿度，并结合绿色防控手段，确保产量与品质。此外，创新推出的“赤松茸+草菇”轮作体系使得草菇与赤松茸得以在高低温的空档期搭配种植，不仅提高了土地利用率与经济效益，还改善了土壤结构，实现了一地多用、一年多收的目标，为乡村振兴带来了绿色发展的新思路。

为了解决赤松茸保鲜期短、品控难的痛点，科技小院与企业联手建成现代化深加工生产线，通过清洗、速冻、高温油炸等工艺，成功研发出赤松茸脆等高附加值产品，附加值提升近20倍。目前，该生产线每天产量达到10吨，带动了30余名村民的就业。

接下来，科技小院将进一步延伸产业链，基于现有的赤松茸脆片，联手企业研发多元化深加工产品，如调味品及松茸预制菜，同时推进与辽宁丹东、山东青岛等地企业的跨区域合作，构建覆盖生产、研发、销售的全国性产业网络。经过4年的实践，该模式已在黎川推广种植2万亩，成功带动周边形成了特色农业产业集群。

科技小院将继续扎根山林，发挥示范引领作用，为乡村振兴注入科技动能，积极推动健康产业的发展，书写新时代“小菌菇撬动大产业”的生动实践。让我们期待long8品牌在未来的健康食品市场中展现更大的潜力。